Lista dei prodotti per marchio Cantine Silvestro
Le Cantine Silvestro affondano le loro radici in una passione che ormai attraversa tre generazioni. I fratelli Silvestro dal 1993 proseguono l’avventura fatta di uva, tufo e passione. La produzione vitivinicola continua con le vecchie e buone tradizioni, usufruendo delle centenarie grotte tufacee tipiche della zona e con attenzione ricercata
I fratelli Silvestro dal 1993 proseguono l’avventura fatta di uva, tufo e passione.
La produzione vitivinicola continua con le vecchie e buone tradizioni, usufruendo delle centenarie grotte tufacee tipiche della zona e con attenzione ricercata ai particolari e alle più moderne ed innovative tecniche di vinificazione.
MAGNUM PRIMITIVO SALENTO...
UVE 100% PRIMITIVO
VINIFICAZIONE a temperatura controllata tra 10°-14°c
MATURAZIONE almeno sei mesi in legno e un mese di bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 14% ANNATA 2018
COLORE rosso intenso con riflessi granata
PROFUMO caratteristico con sentori di marasca e vaniglia
SAPORE offre un ottima struttura e un sapore lungo caldo e persistente
ABBINAMENTO carni rosse in genere , salumi e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°- 18° c
FORMATO 1.5 litri
CONFEZIONE La bottiglia di vino è venduta in CASSETTA LEGNO ABETE.
MERLOT IGP TERRE DI CHIETI
UVE MERLOT
VINIFICAZIONE a temperatura controllata
MATURAZIONE in acciaio, per almeno tre mesi , 1 mese in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 13%
COLORE rosso rubino
PROFUMO offre al naso sentori di frutta esotica e frutti rossi
SAPORE caldo e ben strutturato
ABBINAMENTO primi piatti in genere , carni alla grigia e formaggi di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°-18° c
FORMATO 75 cl
I PRODOTTI VENGONO CONSEGNATI IN APPOSITI BOX DI POLISTIROLO PER TRASPORTO VINI.
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP
UVE 100% MOTEPULCIANO D’ABRUZZO
VINIFICAZIONE a temperatura controllata tra 10°-14°c
MATURAZIONE almeno sei mesi in legno e un mese di bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 14,5 %
COLORE rosso rubino intenso con sfumature tendenti al granata
PROFUMO sentori di prugna rossa e note di liquirizia e vanglia
SAPORE asciutto, caldo e forte, tannini maturi e ben equilibrati
ABBINAMENTO carni rosse e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°- 18° C
FORMATO 75 cl
I PRODOTTI VENGONO CONSEGNATI IN APPOSITI BOX DI POLISTIROLO PER TRASPORTO VINI.
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP
UVE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO IN PUREZZA
VINIFICAZIONE a temperatura controllata
MATURAZIONE per almeno 6 mesi in acciaio e un mese in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5 % annata 2019
COLORE rosso rubino tendente al granato
PROFUMO aromi di piccoli frutti rossi con sensazione di spezie che si aprono al palato in perfetta armonia
SAPORE equilibrato, caldo, persistente, ben strutturato che si presta all’invecchiamento
ABBINAMENTO arrosti importanti, carni alla grigia e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°-18° c
FORMATO 75 cl
I PRODOTTI VENGONO CONSEGNATI IN APPOSITI BOX DI POLISTIROLO PER TRASPORTO VINI.
Le bottiglie sono vendute in confezione singola.
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP
UVE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO IN PUREZZA
VINIFICAZIONE a temperatura controllata
MATURAZIONE in legno, per almeno tre mesi in grotti tufacee
GRADAZIONE ALCOLICA 14,5 %
COLORE rosso rubino tendente al granato
PROFUMO aromi suadenti di piccoli frutti rossi con sensazione di spezie che si aprono al palato in perfetta armonia
SAPORE equilibrato, caldo, persistente, ben strutturato che si presta all’invecchiamento
ABBINAMENTO arrosti importanti, carni alla grigia e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°-18° c
FORMATO 75 cl
I PRODOTTI VENGONO CONSEGNATI IN APPOSITI BOX DI POLISTIROLO PER TRASPORTO VINI.
NERO D'AVOLA DOP SICILIA
UVE 100% NERO D'AVOLA
VINIFICAZIONE a temperatura controllata tra 14°-16°c
MATURAZIONE almeno otto mesi in legno , minimo un mese in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 14.5 % annata 2019
COLORE rosso rubino
PROFUMO offre un bouquet elegante tipico del vitigno con setori di more e viola.
SAPORE gusto persistente equilibrato e tannico
ABBINAMENTO carni rosse e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°-18° c
FORMATO 75 cl
I PRODOTTI VENGONO CONSEGNATI IN APPOSITI BOX DI POLISTIROLO PER TRASPORTO VINI.
NERO D'AVOLA DOP SICILIA
UVE 100% NERO D'AVOLA
VINIFICAZIONE a temperatura controllata tra 14°-16°c
MATURAZIONE almeno tre mesi in acciaio, minimo un mese in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 13.5 % annata 2019
COLORE rosso rubino
PROFUMO offre un bouquet elegante tipico del vitigno
SAPORE gusto persistente ed equilibrato al palato
ABBINAMENTO carni rosse e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°-18° c
FORMATO 75 cl
I PRODOTTI VENGONO CONSEGNATI IN APPOSITI BOX DI POLISTIROLO PER TRASPORTO VINI.
PASSERINA TERRE DI CHIETI IGP
Dal cuore dell'Abruzzo alla tua tavola. Questo bianco dalla sorprendente bevibilità trova nelle Terre di Chieti la sua culla ideale, grazie a una favorevole combinazione di sole, vicinanza al mare e tipo di terreno. Il risultato è un vino fresco e fragrante, perfetto da stappare nelle più svariate occasioni.
Al naso è piacevolmente fruttato e floreale, con profumi di pesca, pompelmo e glicine che escono decisi. Dotato di una bella personalità, in bocca si rivela elegante e di buona persistenza, con un'acidità presente ma straordinariamente piacevole.
Si abbina perfettamente a tutte le portate di pesce, dall'aperitivo ai secondi piatti.
Gradi 11% vol, Temperatura di servizio 10-12° C.
PECORINO TERRE DI CHIETI IGP
UVE PECORINO AUTOCTONO IN PUREZZA
VINIFICAZIONE in acciaio con controllo della temperatura di fermentazione
MATURAZIONE in acciaio almeno 3 mesi e 1 mese in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5 % ANNATA 2019
COLORE brillante, giallo paglierino scarico
PROFUMO floreale, in ben evidenza sentori di pesca e fiori bianchi
SAPORE sapido, fresco, equilibrato, di ottimo corpo
ABBINAMENTO antipasti di pesce, primi piatti bianchi, carni bianche, pesci e crostacei di ogni genere
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°- 10° c
FORMATO 75 cl
I PRODOTTI VENGONO CONSEGNATI IN APPOSITI BOX DI POLISTIROLO PER TRASPORTO VINI.
PIEDIROSSO CAMPANIA IGP
UVE 100% PIEDIROSSO
VINIFICAZIONE in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo, inizio della vendemmia nella 4a decade di settembre
MATURAZIONE in botte grande per almeno sei mesi
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5 % COLORE rosso rubino
PROFUMO sentore di frutti rossi, frutta fresca e cacao in finale
SAPORE dolce, caldo e morbido
ABBINAMENTO selvaggina, secondi piatti a base di carne
TEMPERATURA DI SERVIZIO 12°- 14° c
FORMATO 75 c
I PRODOTTI VENGONO CONSEGNATI IN APPOSITI BOX DI POLISTIROLO PER TRASPORTO VINI.
